Schamotte / Pizzasteine

Was ist Schamotte?

Schamotte ist ein natürliches, feuerfestes und nachhaltiges Material welches für sämtliche Einsatzgebiete im Ofenbau geeignet ist. Vom Feuerraum, Bau eines Backofens oder Grill bis zur Außenhülle.
Unsere Schamotte stammen aus einem deutschen Familienunternehmen mit einer über 160-jährigen Geschichte in Tratition. Alle Fertigungsprozesse unterstehen laufenden Kontrollen im eigenen Labor sowie externe Stellen. Auf der Grundlage eines enormen Fachwissens, Bezug der Rohstoffe aus der umliegenden fränkischen Region und dem Einsatz modernster Brenntechnik, entstehen Produkte mit einer außergewöhnliche Qualität.

Unsere zertifizierten Schamottesteine und Schamotte-Pizzaplatten bestehen aus nur drei Stoffen ( Ton, Wasser und gebranntem Ton). Es sind reine Hafnerschamotte die als Baustoff im Ofenbau tratitionell verwendet werden. Sie sind lebensmittelecht, geruchs- und geschmacksneutral, haben eine hohe Wasserdampfaufnahme, Wärmespeicher und Wärmeleitfähigkeit sind optimal abgestimmt und für den Dauerbetrieb 1200° ausgelegt.

Welches Format?

Wenn eine Sanierung des Feuerraum notwendig wird, werden verschiede Größen und Stärken benötigt. So auch bei der Verwendung im Backofen oder Grill. Um diese individuellen Bedürfnisse abzudecken, bieten wir die verschiedensten Varianten und Stärken an.

Wenn mein Maß nicht dabei ist?

Dann ist ein Zuschnitt aus einer Variante auf ein Wunschmaß möglich.

Tipp

Grillstein-Set 45 x 30 x 6 cm

Unsere 2 Stück Grillsteine (hier als Set) sind bestens geeignet zum Bau von Garten- und Grillkamin oder Backöfen. Die hohen Einschübe bringen auch den stärksten Grillrost unter. Merkmale Abmessung: 45 x 30 Stärke: 6 cm Längsrillen: 5 Stück Aussparung (Einschub): 2 x 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wärmespeicherfähigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

129,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Pizzastein 40 x 30 x 3 cm

Pizzastein aus Ofenschamotte, ideal zum backen von Pizza im Elektro oder Holzbackofen. Diese zertifizierten Pizzaplatten aus hochwertigen Ofenschamotte werden in einem der ältesten Familienunternehmen Deutschlands produziert. Durch die Zusammensetzung der rein natürlichen Bestandteile ist ein optimaler Wärmespeicher und Wärmeleitfähigkeit garantiert. Bei der Verwendung im Backofen oder Grill können Sie Ihre Pizza oder Pizzabrötchen wie beim Italiener selbst herstellen. Auch kann man darauf sein Lieblingsbrot oder leckere Sonntagsbrötchen backen. Eigenschaften Geruch- und geschmacksneutral Lebensmittelecht ca. 30% tige Wasserdampaufnahme Ist für Dauerbetrieb 1200° ausgelegt Feuerfest 1600° außergewöhliche Qualität Temperaturbeständigkeit von 30, was sehr hoch ist! WICHTIG! Die Pizzaplatte erhalten Sie ohne scharfe Kannten da wir diese von Hand bearbeiten. Tipp: Da die Pizzaplatte nach dem Ausschalten des Ofens noch Restwärme hat, können hier noch Pizzabrötchen nachgelegt werden. Sind diese nach ca.12 min noch nicht fertig, dann für 3-4 min die Umluft mit 300° einschalten. Voilà! Reinigung: Wenn abgekühlt mit Bürste oder Tuch abwischen …fertig! Kleinere Ölflecken beeinträchtigen nicht das Backergebnis. Sollte es doch einmal passieren das etwas einbrennt, kein Problem! Den Stein in den Gas- oder Kohlegrill umgedreht einlegen und ausbrennen lassen. Ab ca. 500° sind alle Reste ausgebrannt.. also verschwunden.

28,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Pizzastein 60 x 30 x 3 cm

49,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Pizzastein 40 x 30 x 2 cm

26,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Pizzastein 40 x 30 x 2,5 cm

27,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Pizzastein 40 x 30 x 4 cm

29,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Pizzastein 40 x 40 x 3 cm

42,95 €*

Tipp

Pizzaplatte rund Ø 35 cm

Pizzastein aus Ofenschamotte, ideal zum backen von Pizza im Elektro oder Holzbackofen. Diese zertifizierten Pizzaplatten aus hochwertigen Ofenschamotte werden in einem der ältesten Familienunternehmen Deutschlands produziert. Durch die Zusammensetzung der rein natürlichen Bestandteile ist ein optimaler Wärmespeicher und Wärmeleitfähigkeit garantiert. Bei der Verwendung im Backofen oder Grill können Sie Ihre Pizza oder Pizzabrötchen wie beim Italiener selbst herstellen. Auch kann man darauf sein Lieblingsbrot oder leckere Sonntagsbrötchen backen. Eigenschaften Geruch- und geschmacksneutral Lebensmittelecht ca. 30% tige Wasserdampaufnahme Ist für Dauerbetrieb 1200° ausgelegt Feuerfest 1600° Ø 35cm x H 1cm außergewöhliche Qualität Temperaturbeständigkeit von 30, was sehr hoch ist! WICHTIG! Die Pizzaplatte erhalten Sie ohne scharfe Kannten da wir diese von Hand bearbeiten. Tipp: Da die Pizzaplatte nach dem Ausschalten des Ofens noch Restwärme hat, können hier noch Pizzabrötchen nachgelegt werden. Sind diese nach ca.12 min noch nicht fertig, dann für 3-4 min die Umluft mit 300° einschalten. Voilà! Reinigung: Wenn abgekühlt mit Bürste oder Tuch abwischen …fertig! Kleinere Ölflecken beeinträchtigen nicht das Backergebnis. Sollte es doch einmal passieren das etwas einbrennt, kein Problem! Den Stein in den Gas- oder Kohlegrill umgedreht einlegen und ausbrennen lassen. Ab ca. 500° sind alle Reste ausgebrannt.. also verschwunden.

24,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Zuschnitt kleiner als 40 x 30 x 3 cm

Pizzastein aus Ofenschamotte, ideal zum backen von Pizza im Elektro oder Holzbackofen. Ist Ihr benötigtes Mass in unserem Sortiment nicht dabei dann können wir Ihnen gerne Ihr Wunschmass aus der Größe 40 x 30 x 3 cm ohne Aufpreis zuschneiden. Diese zertifizierten Pizzaplatten aus hochwertigen Ofenschamotte werden in einem der ältesten Familienunternehmen Deutschlands produziert. Durch die Zusammensetzung der rein natürlichen Bestandteile ist ein optimaler Wärmespeicher und Wärmeleitfähigkeit garantiert. Bei der Verwendung im Backofen oder Grill können Sie Ihre Pizza oder Pizzabrötchen wie beim Italiener selbst herstellen. Auch kann man darauf sein Lieblingsbrot oder leckere Sonntagsbrötchen backen. Eigenschaften Geruch- und geschmacksneutral Lebensmittelecht ca. 30% tige Wasserdampaufnahme Ist für Dauerbetrieb 1200° ausgelegt Feuerfest 1600° außergewöhliche Qualität Temperaturbeständigkeit von 30, was sehr hoch ist! WICHTIG! Zuschnitt kleiner als 40 x 30 x 3 Bitte das Wunschmaß nach Bestellung per Mail senden ! Die Pizzaplatte erhalten Sie ohne scharfe Kannten da wir diese von Hand bearbeiten. Tipp: Da die Pizzaplatte nach dem Ausschalten des Ofens noch Restwärme hat, können hier noch Pizzabrötchen nachgelegt werden. Sind diese nach ca.12 min noch nicht fertig, dann für 3-4 min die Umluft mit 300° einschalten. Voilà! Reinigung: Wenn abgekühlt mit Bürste oder Tuch abwischen …fertig! Kleinere Ölflecken beeinträchtigen nicht das Backergebnis. Sollte es doch einmal passieren das etwas einbrennt, kein Problem! Den Stein in den Gas- oder Kohlegrill umgedreht einlegen und ausbrennen lassen. Ab ca. 500° sind alle Reste ausgebrannt.. also verschwunden.

29,95 €*

Tipp

Pizzaplatte Zuschnitt kleiner als 60 x 30 x 3 cm

Pizzastein aus Ofenschamotte, ideal zum backen von Pizza im Elektro oder Holzbackofen. Ist Ihr benötigtes Mass in unserem Sortiment nicht dabei dann können wir Ihnen gerne Ihr Wunschmass aus der Größe 60 x 30 x 3 cm ohne Aufpreis zuschneiden. Diese zertifizierten Pizzaplatten aus hochwertigen Ofenschamotte werden in einem der ältesten Familienunternehmen Deutschlands produziert. Durch die Zusammensetzung der rein natürlichen Bestandteile ist ein optimaler Wärmespeicher und Wärmeleitfähigkeit garantiert. Bei der Verwendung im Backofen oder Grill können Sie Ihre Pizza oder Pizzabrötchen wie beim Italiener selbst herstellen. Auch kann man darauf sein Lieblingsbrot oder leckere Sonntagsbrötchen backen. Eigenschaften Geruch- und geschmacksneutral Lebensmittelecht ca. 30% tige Wasserdampaufnahme Ist für Dauerbetrieb 1200° ausgelegt Feuerfest 1600° außergewöhliche Qualität Temperaturbeständigkeit von 30, was sehr hoch ist! WICHTIG! Zuschnitt kleiner als 60 x 30 x 3 Bitte das Wunschmaß nach Bestellung per Mail senden ! Die Pizzaplatte erhalten Sie ohne scharfe Kannten da wir diese von Hand bearbeiten. Tipp: Da die Pizzaplatte nach dem Ausschalten des Ofens noch Restwärme hat, können hier noch Pizzabrötchen nachgelegt werden. Sind diese nach ca.12 min noch nicht fertig, dann für 3-4 min die Umluft mit 300° einschalten. Voilà! Reinigung: Wenn abgekühlt mit Bürste oder Tuch abwischen …fertig! Kleinere Ölflecken beeinträchtigen nicht das Backergebnis. Sollte es doch einmal passieren das etwas einbrennt, kein Problem! Den Stein in den Gas- oder Kohlegrill umgedreht einlegen und ausbrennen lassen. Ab ca. 500° sind alle Reste ausgebrannt.. also verschwunden.

47,95 €*

Tipp

Schamotteplatte 25 x 12,5 x 2 cm

Menge Variante wählen: 4 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 6 Stück Merkmale Abmessung: 25 x 12,5 Stärke: 2 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 11,50 €*

22,95 €*

Tipp

Schamotteplatte 25 x 12,5 x 3 cm

Menge Variante wählen: 1 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 6 Stück Merkmale Abmessung: 25 x 12,5 Stärke: 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

11,50 €*

Tipp

Schamotteplatte 30 x 20 x 3 cm

Menge Variante wählen: 4 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 4 Stück Merkmale Abmessung: 30 x 20 Stärke: 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 14,50 €*

33,95 €*

Schamotteplatte 40 x 20 x 2 cm

Menge Variante wählen: 1 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 6 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 20 Stärke: 2 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

23,95 €*

Schamotteplatte 40 x 20 x 3 cm

Menge Variante wählen: 4 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 5 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 20 Stärke: 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 25,95 €*

58,95 €*

Schamotteplatte 40 x 20 x 4 cm

Menge Variante wählen: 4 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 4 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 20 Stärke: 4 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 27,95 €*

51,95 €*

Details

Schamotteplatte 40 x 30 x 2 cm

Menge Variante wählen: 4 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 4 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 30 Stärke: 2 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 25,95 €*

68,95 €*

Schamotteplatte 40 x 30 x 2,5 cm

Menge Variante wählen: 1 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 3 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 30 Stärke: 2,5 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

26,95 €*

Schamotteplatte 40 x 30 x 3 cm

Menge Variante wählen: 2 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 3 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 30 Stärke: 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 27,95 €*

44,95 €*

Schamotteplatte 40 x 30 x 4 cm

Menge Variante wählen: 2 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 3 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 30 Stärke: 4 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 28,95 €*

49,95 €*

Schamotteplatte 40 x 40 x 3 cm

Menge Variante wählen: 1 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 2 Stück Merkmale Abmessung: 40 x 40 Stärke: 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

38,95 €*

Schamotteplatte 50 x 20 x 3 cm

Menge Variante wählen: 3 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 3 Stück Merkmale Abmessung: 50 x 20 Stärke: 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 27,95 €*

63,95 €*

Schamotteplatte 50 x 20 x 4 cm

Menge Variante wählen: 3 Stück

Für Reparatur eines Feuerraum und für Bau von Öfen und Kaminen bestens geeignet. Bestellbar: 1 Stück bis 3 Stück Merkmale Abmessung: 50 x 20 Stärke: 4 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 28,95 €*

59,95 €*

Schamotteplatte 60 x 30 x 3 cm

Menge Variante wählen: 2 Stück

Ideal für Reparatur der Feuerraumauskleidung, Bau von Backöfen, Grill- und Gartenkaminen. Bestellbar: 1 Stück bis 2 Stück Merkmale Abmessung: 60 x 30 cm Stärke: 3 cm Hohe Temperaturbeständigkeit bis ca. 1300° C Hohe Wechseltemperaturbeständigkeit Lebensmittelecht außergewöhnliche Qualität

Varianten ab 39,95 €*

77,95 €*